Löydä täydellinen focaccia resepti! Tämä helppo ohje opastaa sinut valmistamaan pehmeän ja rapean focaccian, jossa on täytteinä tomaattia, oliiveja ja rosmariinia. Nauti italialaisesta herkusta!
3 dl vettä
25g tuorehiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
PINNALLE
kirsikkatomaatteja
oliiveja
rosmariinia
merisuolaa
reilusti oliiviöljyä
Focaccia – ihana naposteltava, sisältä pehmeä ja ulkopuolelta rapea. Focaccian päälle voi laittaa oikeastaan mitä vaan täytteitä! Me suosittelemme tomaattia, oliivia ja rosmariinia! Tässä reseptissä on erittäin tärkeää, että oliiviöljyä ei säästellä!
1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva. Anna hiivan aktivoitua noin 5–10 minuuttia, kunnes se alkaa kuplia.
2. Yhdistä jauho, suola ja sokeri kulhossa. Lisää jauhoseokseen vähitellen hiivavesi ja ala sekoittaa. Taikinan tulisi jäädä hieman löysäksi, joten älä lisää liikaa jauhoja.
3. Kaada valmis taikina öljyttyyn kulhoon ja peitä kelmulla. Anna taikinan kohota vähintään 1–2 tuntia huoneenlämmössä tai jätä yön yli jääkaappiin hitaampaa kohotusta varten.
4. Kohotuksen jälkeen kaada taikina öljyttyyn uunivuokaan. Painele taikinaan sormilla pieniä kuoppia ja lisää haluamasi täytteet, kuten tomaatit, oliivit ja rosmariini. Paista 225 asteessa 20–30 minuuttia, kunnes leipä on saanut kauniin kullanruskean värin ja rapean pinnan.
5. Kun otat focaccian uunista, ripottele pinnalle vielä runsaasti oliiviöljyä ja merisuolaa. Nauti heti lämpimänä tai jäähdytettynä!
Valmistusaika: 45 min + kohotus Annosmäärä: Uunivuoan kokoinen leipä
---
**Focaccia: Täydellisen Pehmeä ja Herkullinen Italialainen Leipä**
Focaccia on klassinen italialainen leipä, joka hurmaa pehmeydellään ja maukkaudellaan. Tämä oliiviöljyllä ja yrteillä viimeistelty leipä on täydellinen lisä monenlaisiin aterioihin, ja se sopii erityisen hyvin alkupalaksi, keiton tai salaatin kylkeen tai vaikka osaksi brunssipöytää. Focaccian ilmava rakenne ja rapea kuori tekevät siitä vastustamattoman herkun, joka vie kielen mennessään.
**Pehmeä ja täyteläinen makuelämys** Focaccia on tunnettu sen pehmeästä ja ilmavasta rakenteesta, joka syntyy taikinan pitkästä kohotusajasta ja runsaasta oliiviöljyn käytöstä. Leipä saa makunsa paitsi oliiviöljystä, myös erilaisista yrteistä, kuten rosmariinista ja timjamista, jotka antavat focaccialle sen tunnusomaisen maun ja tuoksun. Pinnan koristeeksi voidaan lisätä kirsikkatomaatteja, oliiveja, punasipulia tai vaikkapa merisuolaa, jotka antavat leivälle lisää makua ja kauniin ulkonäön.
**Muunneltava ja monipuolinen leipä** Focaccia on erittäin muunneltavissa oman maun mukaan, mikä tekee siitä monikäyttöisen leivän. Voit esimerkiksi kokeilla erilaisia täytteitä, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja, fetajuustoa tai juustoraastetta, jotka tuovat leivälle uutta makua ja tekstuuria. Myös taikinaan voi lisätä esimerkiksi valkosipulia tai yrttejä, jotka tekevät leivästä entistä aromaattisemman. Focaccia on myös loistava leipä erilaisille täytteille, ja siitä voi tehdä vaikkapa herkullisia voileipiä tai bruschettoja.
**Erilaisia tarjoiluehdotuksia** Focaccia on monipuolinen leipä, joka sopii hyvin erilaisiin tarjoilutilanteisiin. Se toimii erinomaisesti alkupalana oliiviöljyn ja balsamicon kanssa, jolloin voit dipata leipää ja nauttia sen pehmeästä rakenteesta ja täyteläisestä mausta. Focaccia on myös loistava lisä keittojen ja salaattien kylkeen, ja se sopii hyvin tarjoiltavaksi esimerkiksi grillatun lihan tai kalan kanssa. Voit myös käyttää focacciaa pizzapohjana tai tehdä siitä täytettyjä leipiä, jolloin saat aikaan monipuolisen ja herkullisen aterian.
**Nauti focacciasta kotona** Focaccia on täydellinen valinta, kun haluat tuoda pöytään ripauksen italialaista tunnelmaa ja makuja. Sen pehmeä ja ilmava rakenne yhdistettynä täyteläisiin makuihin tekee siitä suositun leivän, joka maistuu kaikille. Kokeile valmistaa focaccia seuraavalla kerralla, kun kaipaat jotain erityisen maukasta ja monikäyttöistä – tämä italialainen klassikko hurmaa varmasti kaikki ruokailijat ja tuo pöytään ripauksen välimerellistä lämpöä ja herkullisuutta!
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.
The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.
The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!
A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.
Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.
The rich text element allows you to create and format headings, paragraphs, blockquotes, images, and video all in one place instead of having to add and format them individually. Just double-click and easily create content.A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!
A rich text element can be used with static or dynamic content. For static content, just drop it into any page and begin editing. For dynamic content, add a rich text field to any collection and then connect a rich text element to that field in the settings panel. Voila!Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.
Headings, paragraphs, blockquotes, figures, images, and figure captions can all be styled after a class is added to the rich text element using the "When inside of" nested selector system.
