180 g katkarapuja

1 pussi (90g) pikanuudeleita

1 rkl rypsi-tai seesamiöljyä

1 ps kasviswoksekoitus

1 kananmuna

1 rkl suolapähkinöitä

tuoretta korianteria

Helppoa ja maukasta! Tämä annos sopii erinomaisesti kiireiseen arkeen.

1. Sulata katkaravut siivilässä kylmällä vedellä. Kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla.

2. Kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle ja anna niiden liota muutama minuutti. Siivilöi ja mausta nuudelit.

3. Kuumenna öljy pannulla. Lisää woksekoitus ja paista muutaman minuutin ajan. Riko joukkoon kananmuna ja sekoittele hyvin.

4. Lisää pannulle kypsät nuudelit ja pähkinät. Sekoita tasaiseksi paistokseksi ja kuumenna huolellisesti. Lisää viimeiseksi katkaravut, jotta ne eivät kypsy liikaa ja muutu sitkistiksi. Mausta annos oman maun mukaan esimerkiksi soijalla ja Sriracha-chilikastikkeella!

Valmistusaika: 15 min
Annosmäärä: 2-3

---

**Katkarapu Nuudeli – Herkullinen ja Nopea Aasialainen Ateria**

Katkarapu nuudeli on maukas ja nopea ruokalaji, joka tuo aasialaisen keittiön raikkaat ja mausteiset maut suoraan kotikeittiöösi. Tämä ruokaisa annos yhdistää mehukkaat katkaravut, täyteläiset nuudelit ja monipuoliset vihannekset herkulliseen wokkiin, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin tai viikonlopun herkutteluhetkiin. Katkarapu nuudeli on täynnä makua ja väriä, ja sen valmistaminen on vaivatonta ja nopeaa.

**Laadukkaat raaka-aineet takaavat parhaan maun** Katkarapu nuudeli valmistetaan käyttämällä tuoreita ja laadukkaita raaka-aineita. Valitse mehukkaita katkarapuja, jotka tuovat annokseen makeutta ja meren makua. Nuudelien osalta voit käyttää esimerkiksi riisinuudeleita, munanuudeleita tai täysjyvävehnänuudeleita, jotka kaikki imevät itseensä kastikkeen maut erinomaisesti. Vihanneksiksi voit valita esimerkiksi paprikaa, porkkanaa, sipulia ja herneitä, jotka tuovat annokseen rapeutta ja väriä.

**Valmistusvinkit täydelliseen katkarapu nuudeliin** Katkarapu nuudeli on helppo ja nopea valmistaa. Aloita kuullottamalla vihannekset kuumassa wokkipannussa, kunnes ne ovat hieman pehmenneet mutta säilyttävät vielä rapeutensa. Lisää katkaravut pannulle ja paista nopeasti, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin. Lisää keitetyt nuudelit ja sekoita joukkoon maukas kastike, joka voi sisältää esimerkiksi soijakastiketta, osterikastiketta, valkosipulia ja inkivääriä. Sekoita hyvin ja anna makujen tasaantua pannulla hetken aikaa ennen tarjoilua.

**Maustaminen on avainasemassa** Katkarapu nuudeli saa makunsa aasialaisista mausteista ja kastikkeista. Soijakastike, osterikastike ja seesamiöljy tuovat annokseen syvyyttä ja täyteläisyyttä, kun taas valkosipuli, inkivääri ja chili antavat sille potkua ja lämpöä. Tuoreiden yrttien, kuten korianterin tai thaibasilikan, lisääminen viimeistelee annoksen ja tuo siihen raikkautta. Voit myös lisätä annokseen limeä tai sitruunaa, jotka tuovat annokseen happamuutta ja tasapainottavat mausteiden makuja.

**Erilaisia tarjoiluehdotuksia** Katkarapu nuudeli on monipuolinen ruokalaji, jota voi tarjoilla eri tavoin. Voit nauttia sen sellaisenaan kevyenä ateriana tai lisätä annokseen esimerkiksi paistettuja kananmunia tai tofua, jotka tuovat siihen lisää proteiinia ja ruokaisuutta. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä tai pähkinöitä, jotka tuovat annokseen mukavaa rapeutta. Tarjoile annos lämpimänä ja nauti sen mausteisesta ja täyteläisestä makumaailmasta.

**Muunnelmia katkarapu nuudelistä** Katkarapu nuudeli on helposti muunneltavissa oman maun ja ruokavalion mukaan. Voit korvata katkaravut esimerkiksi kanan, naudan tai tofun kanssa saadaksesi erilaisia makuelämyksiä. Kasvisversion saat lisäämällä annokseen enemmän vihanneksia ja käyttämällä kasvipohjaista proteiinia, kuten tempehiä tai seitania. Voit myös kokeilla erilaisia kastikepohjia, kuten maapähkinävoikastiketta tai currytahnaa, tuomaan annokseen uutta twistiä ja makuvivahteita.

**Nauti katkarapu nuudelista kotona** Katkarapu nuudeli on täydellinen valinta, kun haluat tarjota perheellesi tai ystävillesi jotain nopeaa, maukasta ja täyttävää. Sen valmistaminen on helppoa, ja lopputulos on aina herkullinen. Kokeile valmistaa katkarapu nuudeli seuraavalla kerralla, kun kaipaat jotain uutta ja jännittävää makuelämystä ruokapöytääsi. Tämä värikäs ja mausteinen annos hurmaa varmasti kaikki ruokailijat ja tuo aasialaisen keittiön herkulliset maut suoraan kotiisi!